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coyote landMiam Miam. Coyote aime Beep-Beep
July 03 PoemeLa cigale Je suis la petite cigale, Qu'un rayon de soleil régale Et qui meurt quand elle a chanté Tout l'été. Jean Aicard ("Les Poèmes de Provence" - 1874) RecettesClafoutis métissé aux cerises, au lait de coco et zeste de citron vertType de plat
Niveau de difficulté
Temps de cuisson
Temps de préparation
 Ingrédients pour 4 personnes:Pour 6 personnes : Préparation de la recette
Mettez votre four à chauffer à 210°C, th 7. Beurrez votre moule ou vos moules individuels. Tramezzini au saumonType de plat
Niveau de difficulté
Temps de cuisson
Temps de préparation
 Ingrédients pour 4 personnes:8 tranches de pain de mie sans la croûte Préparation de la recette
Coupez le saumon en petits dés. Lavez la courgette et coupez-la en tout petits dés. Mélangez le fromage frais avec la mayonnaise. Mélangez le saumon, la courgette et l’aneth. Salez, poivrez. Lavez les feuilles de salade et essorez-les. Couvrez la moitié des tranches de pain avec les feuilles de salade. Étalez le mélange de saumon par dessus la salade, fermez les sandwiches avec le reste du pain et pressez légèrement. Coupez en petits cubes avec un couteau bien aiguisé et si vous le souhaitez piquez avec des petites brochettes. Mini-rôti d'agneau farci aux pruneauxType de plat
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Temps de préparation
 Ingrédients pour 4 personnes:600 g de rôti d’agneau (dans un carré de côtes désossé) Préparation de la recette
Farcir le rôti d'agneau avec des pruneaux : à l'aide du manche d'une cuillère en bois, former le trou dans le centre du rôti, et y enfoncer les pruneaux, saler, poivrer. Cuire le rôti au four à 180°C (Th.6) 5 à 10 minutes.
May 30 pentcote> Cher lundi de Pentecôte, > Bientôt, tu n'auras plus la cote > Car, pour tous les salariés, > Tu ne seras plus férié ! > Tu seras même supprimé > Nous devons te sacrifier, > Sous prétexte de solidarité > Avec les personnes âgées. > Elle a bon dos la canicule > Pour nous faire avaler la pilule: > Travaillons ! Travaillons ! > Et des taxes, de plus en plus, nous aurons. > Nous aurions dû descendre dans la rue, > Pour défendre ton statut... > Mais tout le monde s'est tué > Car personne n'y croit plus : > Ni travailleurs, ni syndicats > Ne font désormais le poids > Face au pouvoir du patronat > Qui fait ce qu'il veut de l'emploi. > > Il eût été plus populaire > De donner 1 de vos salaires > Messieurs les Ministres et Députés > Au lieu de nous culpabiliser > En nous disant : " Trop de loisirs, > Ce n'est pas bon pour l'avenir ! " > Nous n'irons plus au bois > Nous promener ce jour-là, > Mais dans les usines et les bureaux, > Nous irons bosser le coeur gros ! > Nous ne pourrons plus maintenant, > Rendre visite à nos parents, > Eloignés par la distance, > Dans un joli coin de France; > Vous, qui avez eu cette idée, > Messieurs les Députés, > Avez-vous donc pensé > A toutes ces personnes âgées > Que leurs enfants pouvaient retrouver > Lors de ces week-end prolongés ? > Ce sera fini désormais ! > Et ne soyez pas étonnés > Qu'il y ait un jour, un revers > A cette décision arbitraire > A vouloir tout casser, > A ne plus rien respecter, > Il est possible et je l'espère > Que vous récoltiez tout le contraire > De ce que vous attendez > En supprimant ce jour férié ! > Il nous reste l'espoir encore > Que l'Esprit (de Pentecôte !) ... souffle très fort > Et vous ramène à la raison > En nous laissant à la maison. > > Toi qui existais depuis des années > > Si vraiment tu disparais > > Sache que nous t'aimions bien, tu sais, > > ô lundi de Pentecôte, désormais, > > Nous ne penserons plus à toi avec le sourire > Car, de toi, il ne nous restera que des > souvenirs recettesLapin aux poivrades d’artichautsType de plat
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Temps de préparation
 Ingrédients pour 4 personnes:2 râbles de Lapin Préparation de la recette
Dans une grande poêle, faites rissoler à l'huile d'olive l'échalote ciselée et les dés de lardon fumés. Dès coloration des morceaux de lapin, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer complètement. Laissez mijoter une heure à feu très doux. Dressez le lapin dans un grand plat blanc en porcelaine, assaisonnez avec fleur de sel et poivre du moulin. Salade sicilianaType de plat
Niveau de difficulté
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 Ingrédients pour 4 personnes:150 gr de focaccia, coupée en cubes Préparation de la recette
Mettez la focaccia dans un saladier avec les autres ingrédients préalablement coupés en morceaux. Préparez une sauce avec l'huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre ; ajoutez-la à la salade et laissez reposer 30 minutes pour que les saveurs se mélangent. Parfaits à la fraise et pesto sucréType de plat
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 Ingrédients pour 4 personnes:Pour les parfaits : Préparation de la recette
Disposer du papier sulfurisé sur les bords des moules. Laver les fraises, les équeuter et les sécher. Les mixer, passer la purée de fruits au chinois puis mélanger le coulis obtenu avec le mascarpone. Séparer les blancs des jaunes. Verser les jaunes, le sucre et le sucre vanillé dans un récipient placé dans un bain-marie et battre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Transférer le récipient dans un bain-marie d'eau glacée et laisser refroidir en remuant de temps en temps. Mélanger le coulis de fraises et la crème aux œufs. Incorporer délicatement à la préparation les blancs battus en neige ainsi que la crème fouettée. Répartir dans les moules et réserver environ 3 heures au congélateur. Placer les desserts au réfrigérateur une demi-heure avant de les servir. Retirer les bords en papier et disposer les parfaits sur les assiettes. Servir avec le pesto et décorer de feuilles de basilic. Pour préparer le pesto, piler (ou, à défaut d'un mortier) mixer tous les ingrédients. Réserver au frais avant de servir. Variante : pour une saveur plus classique, il est possible de préparer un pesto à la menthe en mélangeant les feuilles d'un petit bouquet de menthe, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, le jus d'½ citron et une cuillerée à soupe de miel.
May 04 PoémeLe PrintempsQuand arrive le printemps |
Merci de votre visite !
coyotegirl girlwrote:
Je vous Souhaite une Bonne Année 2009 et cette nouvelle année vous apporte la joie , le bonheure et sortout la santé .
amicalement coyote
Jan. 20
sandrine
wrote:
un site très riche de bonne humeur ! ça fait plaisir ! bonne continuation et à bientôt ...biz
Aug. 27
jessy lapotrewrote:
bonsoir la cousine trop bien ton blog par contre tu devrais mettre de nouvelle photo de toi vivement que l on se vois cet été ca va etre trop cool continue comme ca ton blog tes superb je t embrasse tres fort ma cousine adoree...
May 20
Audrey PREVOTwrote:
J'aime beaucoup ton blog, merci pour tes recettes!!!
Tes créa sont magnifiques!
Bonne continuation
May 18
coyotegirl girlwrote:
merci pour vos commentaires, ca me fait plaisir, venez sur mon forum http://coyoteland.forumsactifs.com/
Mar. 21
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15 minutes
Moyen |
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